10月14日，由中国食品科学技术学会和美国加州杏仁商会联合举办的 “2012年度美国大杏仁学生创新大赛”决赛在哈尔滨隆重举行。我校食品学院李俊、杨昭、蒋欣欣、吴延春和艺术学院崔嘉惠、经济与管理学院李建秀等6名研究生组建团队创作的参赛作品-水果杏仁软糖“阳光杏情”夺得亚军，捧回银奖。这是我校学生首次参加全国性的食品创新竞赛并获奖。

14日上午，美国加州杏仁商会的首席科学家黄光伟先生及美国加州杏仁商会全球市场发展副总裁John Talbot先生等9位中外食品界专家、企业总监担任现场评委，经过产品展示、介绍、现场答辩、产品品尝等多个环节的角逐，最终产生了前3名分获金、银、铜奖。“阳光杏情”作品是融合热带水果的清香爽口和美国大杏仁的醇香高贵特点的一款热带水果杏仁软糖，以其新颖时尚的口感、清新亮丽的包装以及作品整体独特的创意赢得专家们的一致好评和高度赞誉，一举夺得亚军。

本次竞赛得到了学校领导的高度重视与大力支持，校党委陈封椿副书记还给予了亲切指导。食品学院李从发教授、陈文学教授、刘四新教授鼓励团队积极参赛，并为团队提供了全程技术指导和鼎力支持。通过参加大赛，扩大了我校的声誉和影响力，充分展示了我校学子团结协作、开拓创新的风采。同时，拓宽了我校研究生的科研视野，激发了学生的创新热情，提高了科技创新能力，培养了团队合作精神。

此外，团队成员还应邀参加了中国食品科学技术学会同期举办的第九届年会暨亚洲食品业论坛，同学们在论坛期间充分展示了海大学子良好的精神风貌。

据悉，“美国大杏仁学生创新大赛”自2004年举办以来，已连续举办九届，是由中国食品科学技术学会和美国加州杏仁商会共同主办的高层次食品类学生科技竞赛，旨在为食品行业的精英们提供一个实战锻炼、展现自我的高端平台，影响力涉及到了几乎中国所有的设有食品专业的高校，也受到了食品行业的广泛认可。它不仅仅是一项单纯的食品类的科技创新竞赛，而是整合了包括从产品创新、开发、生产、广告策划、营销在内的一项完整的新产品的创业项目。大赛鼓励来自国内顶尖大学的食品科学及相关专业的同学利用美国大杏仁为原料，开发出新的美国大杏仁产品。本届大赛以“有创意就有好心情”（Young at heart）为主题，创新出新颖的大杏仁休闲食品，让中国消费者一天中随时享受到各种营养丰富的大杏仁产品。

颁奖现场

参赛队员与评审专家合影

奖杯和奖金

作品展示