3月16日，由省科技厅牵头、我校食品学院李从发教授主持的 “十一五”国家科技支撑计划项目“热带农产品深加工关键技术研究及产业化开发（2007BAD76B00）”在北京通过科技部组织的验收。

该项目依托海南省热带农产品资源优势，集合省内外16家农产品加工企业和科研院所的核心力量，通过3年多对热带农产品加工的关键技术进行联合攻关，对其中部分技术和深加工产品进行产业化开发，圆满完成了计划任务书规定的研究内容，取得了一系列科研成果，开发了7种热带农产品深加工产品系列，建立了14条中试或示范生产线、12条投产的生产线和9个加工示范基地。该项目的成功实施，有效提高了我国热带农产品的加工质量水平，促进了加工技术进步和产业升级，进一步延长了我国热带农产品的产业链，对增强我国热带农产品加工产业整体竞争力，促进热区经济发展，带动农民增收、农业增效起到了强有力的支撑作用。

该项目共获得国家专项经费3214万元，省内外各种渠道配套经费为4928万元。项目共分6个课题实施，包括椰子、胡椒、槟榔、热带水果、香草兰和苦丁茶、水产品等热区的主要农产品。我校食品学院李从发教授、张海德教授和段振华研究员分别主持了“热带水果深加工关键技术研究及产业化开发”、“槟榔深加工关键技术研究及产业化开发” 和“水产品深加工关键技术研究及产业化开发”3个课题，专项经费1686万元；食品学院刘四新教授、农学院刘国民教授分别参与了“椰子深加工关键技术研究与产业化开发”、“香草兰苦丁茶深加工关键技术研究及产业化开发”2个课题，专项经费232万元。